根據(jù)產地、小麥品質不同，小麥可以分為軟麥和硬麥。在石磨面粉機械加工硬麥時，硬麥流動性好，粉篩在設置的時候可以適量設置較密 些，防止碎?；烊氲矫娣壑校绊懨娣弁庥^；處理軟麥時，粉篩篩孔可以調小 些。粉篩密度的大小直接關系到篩粉效果和面粉品色，我們在石磨面粉機械生產過程中要針對小麥品質的不同，設置不同的面粉機械參數(shù)。

　　調整石磨面粉機械設備軋距，需要注意∶磨輻兩端的小麥加工狀態(tài)(粗細、溫度)應該一樣。調節(jié)時應注意觀察電流表的指示。其他狀況相同，軋距越小電機符合越重，應防止電機運轉高載。軋距最好不要小于限定值，防止碰撞情況的發(fā)生。

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