面粉的功效與作用

面粉不僅對人們的身體有很高的營養(yǎng)價值，而且粉中含有較多的粗纖維，有助于腸胃蠕動，有益健康。有調(diào)中開胃及降血脂﹑降低血清膽固醇的功效;所含的 胡蘿卜素，被吸收轉(zhuǎn)化為維生素A，它具有防癌作用;小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經(jīng)；養(yǎng)心，益腎，除熱，止渴；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、 外傷出血及燙傷等。

面粉的營養(yǎng)價值

面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

 

而且，面粉的價格便宜，口感好，所以，面粉更受老百姓的喜愛，是即營養(yǎng)又節(jié)約的一種消費選擇。