磨輥是石磨面粉加工設備中不可缺少的一種配置，在日常的生產(chǎn)中，不可避免會有一些雜質(zhì)粘黏在上面，長時間下來，就會發(fā)生一些物理或者化學變化，如果沒有及時清理，讓這些雜質(zhì)摻雜進加工物料中，就會威脅到成品質(zhì)量，因此日常就需要做好磨輥的清理工作，但是如何清理磨輥才是正確的方式呢？

　　當前國內(nèi)市場上比較新型的石磨面粉加工設備，其磨輥的清理主要有兩種方式：齒輥采用刷帚清理、光輥采用刮刀清理。清理裝置均采用杠桿結構，依靠可調(diào)的柱形配重使刷帚或刮刀貼緊輥面，改變配重的位置可調(diào)節(jié)清理裝置對輥面的壓力。

　　可通過光照或塞紙條的方式，檢查清理裝置與輥面的貼緊程度。若有明顯間隙，說明壓力不夠，應將柱形配重調(diào)出，使壓力增大，但若壓力過大，會造成刮刀、刷帚的去吧過度磨損。

　　假如石磨面粉加工設備磨輥的表面整理不良，特別是研磨物料的水分較高、磨輥間的壓力較大，就會使物料物料粘結在磨輥的表面或齒輥的齒槽內(nèi)，影響機械的研磨效果，所以在平時的生產(chǎn)中一定主要注意磨輥的清潔。